2019-09-25から1日間の記事一覧

まあまあ食える飯を作るための覚書

日記

タイトル通り。現時点での自分の覚書。・とりあえずうま味を摂取すれば美味いとりあえずうま味成分をいくつか組み合わせて凝縮させれば美味くなる。うま味の種類などはこれを参照うま味を多く含む食品一覧摂取したい栄養素の野菜等を鍋に入れて、うま味…